パセリの育て方

　プランター栽培を使ったベランダでのパセリの育て方は、照り返しや西日に注意しましょう。強風も避けます。寒さには強いので極寒でなければ、大丈夫です。ただ、鉢植えは霜がかからない注意をしてあげてください。

　地植えは、腐葉土やわらで覆うか防寒ネットをかけます。乾燥に弱い野菜なので、成長中は土の表面が湿っているようにしましょう。そして、たっぷりと水を与えます。葉が順々に出てきたら、肥料を絶えないようにすることが重要ですね。
　植え付けの時は肥料を土中に混ぜます。追肥は液体肥料をあげることです。冬は必要ありません。種蒔きは３月〜６月か９月〜１０月がパセリの育て方に適しています。
　種は前の晩に水につけておきます。発芽には、光が必須ですから土は薄く乗せる程度にしましょう。パセリの育て方の注意点は、害虫のアブラムシと病気です。夏に成長するので葉を摘み食卓に使いましょうね。

パセリ レシピ

　できたものを摘みましょう♪で、パセリのレシピです。パセリをみじん切りにして、水気を切る。コンソメに上新粉を水で溶き入れ20分煮る。そこに生クリームとぱせりを入れて10分煮る。塩胡椒で味付けして火を止める。牛乳と卵黄を加えてパセリスープができあがり〜です。
　次のレシピですが、いつもは、ししとうを使うのですが、ぱせりをみじん切りにして、細切りの大葉とごま油でよく炒める。しんなりしたら、砂糖と醤油と味醂か酒を入れ煮詰めてできあがり〜粉山椒をふりかけて♪ぱせりの佃煮はいかがでしょう。常備菜になりますね。
　なすやぱせりの保存は穴空きの袋に入れます。呼吸が激しいのだそうですよ。残ったら冷凍保存をします。凍ったパセリを手で揉むと、包丁いらずで細かくなりますよ。一度、お試しになってはいかがでしょう。

パセリ 伝説

　観葉植物か胡蝶蘭を置いて、ミニトマトとバジルやブルーベリーを窓辺に育てます。パセリの育て方も試してみたいですね。庭にはあじさいとミニバラが咲いています。子猫いちごは寝そべってかわいいですよ。
　花瓶にはパンジーとマーガレットを飾り、さくらんぼをつまみながらジャスミンティーを飲みます。夫はカモミールです。幸福なひととき、パセリ伝説でも読みましょうか…

パセリの育て方

パセリの育て方はハーブと同様に、キッチンで摘みそのまま食卓ってカンジでおしゃれですね。パセリの育て方を調べて、ハウス栽培をしましょうか。
　付け合わせとしてのパセリという野菜は、苦くて残す人が多いですね。私は昔からパセリが大好きでした。家族や友人の分も食べましたよ。今は飲みませんが、昔はお酒を頂く前に必ずつまみました。悪酔いもせず、お陰で健康ですね。
　栄養価はビタミンA、C、カルシウム、マグネシウム、鉄分が豊富に含まれていて、消化作用があるそうです。それにミネラルを多く含む緑黄色野菜で、老化やガン予防ができます。
　またカルシウムや鉄分を含み貧血の予防効果もあるそうです。食中毒予防の成分もあり、口を爽やかにさせるのだそうです。セリ科で南ヨーロッパが原産地です。