家庭菜園プランター

家庭菜園をプランターですると聞くとたいして収穫できないのではと思ってしまうが、利点は多い。ガーデニングの石やレンガなど用品の準備もあまり必要でなく、初心者でも気軽に始めることもできるだろう。

　
まず土が少なくて済むので、畑に必要な重労働の作業が必要ない。土は意外に持ち運びをすると重いのである。また庭のちょっとしたスペースやベランダで手軽にできるプランター栽培は、野菜を必要な時に収穫して、すぐに料理し食卓へ出せるから、いつでも新鮮だ。
　また、野菜の育っている様子を見ることができるので、病害虫に早めの対応ができ管理がしやすい。そして一番の利点は無農薬ということだ。体に害がなく健康的である。
　悪い点はやっぱり場所が狭いので、あまり大規模にできないから収穫も少ないし、いろいろな種類を試したいけれど場所がないのでそんなに試すことはできないという点だろうか。後者の場合は、毎年違うものにプランター栽培でトライするということにすれば解決するだろう。

プランター栽培

　実際プランターでどんな野菜を栽培することができるのだろうか。それはもう、たくさんの種類の野菜が栽培可能なようだ。
　例をあげると、きゅうり、ミニトマト、トマト、枝豆、ゴーヤ、ピーマン、なす、オクラ、しそ、すいかなどがある。他にもバジル、いちご、さつまいも、じゃがいも、といったようにほとんど全ての野菜が可能である。
　夏場は特にいろいろな種類の野菜が収穫できるし、野菜もおいしくなるので、プランターで栽培のしがいがあるだろう。
　食べ方もサラダ、煮物、てんぷらなど考えるだけで美味しそうである。夏の暑いさなかに畑仕事をして、その後に収穫する野菜を食べるなんてとても健康的だといえる。夏野菜は油とあうし、夏ばてに効きそうだ。

プランター収穫

　私の場合は、野菜ではないのだが、プランターでシソを栽培している。まだ芽の段階であるが、今からシソを食べるのが楽しみだ。去年もシソは栽培したのだが、手入れはあまりしなかったのに、大収穫であった。
　シソをプランターで栽培するのは簡単だから初心者にもお薦めだと思う。シソはビタミンＡやカルシウム、鉄分を豊富に含んでいて栄養価が高く、見た目もきれいだし、香りがさっぱりとしていて、夏の食卓を盛り上げてくれる。
　シソを育てる間に間引いた株や穂ジソなど、葉とは異なる味わいを楽しめるのも魅力だ。それらは薬味をはじめ、てんぷらの具やサラダなど、いろいろと工夫して食べられるので、毎日の生活の彩りになるだろう。

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