家庭菜園さつまいも

家庭菜園さつまいもの収穫は10月に終わりましたが、毎日おいしく食べましたよ。また、家庭菜園さつまいもですが、姉夫婦のご近所さんに畑を貸していたので、皆で芋煮会をして盛り上がりました。それに害虫駆除の少量以外は、無農薬に近い育て方の野菜ばかりなので、どれも安心して食べられます。

さつまいもレシピ

家庭菜園さつまいもの収穫を終えましたが、さつまいもレシピのお菓子や料理の種類って多いですね。ホットケーキミックスを使って、簡単サツマイモ蒸しパンを作りました。お砂糖と卵、牛乳とレンジでチンしたサツマイモを小口に切って入れ混ぜ、紙コップの半分くらいまで流し入れて、また電子レンジで3分程度チンすれば完成です。それから、レモンの輪切りとサツマイモに、ヒタヒタのお水を入れレモン煮を作りました。ケーキよりカロリーも低く、簡単でしょ。王道はサツマイモご飯かしら。でも、炊飯器で簡単に炊けるから、忙しい時に便利なレシピです。それに、かぼちゃプリンもおいしいですが、サツマイモプリンもおすすめですよ。後はおからとサツマイモでクッキーを作ります。栄養価もあり、おやつに嬉しいレシピでしょう。料理なら、天ぷらや味噌汁、コロッケもいいかもしれませんね。グラタンや煮物とか、サツマイモチップスも試してみたいです。それでも夫はふかし芋が好きですよ。しかし意外とふかし方って難しいですね。また栗と甘煮にしても、秋の味覚でしょ。そういえば孫が離乳食開始なのでサツマイモ粥など作ってあげたいです。

家庭菜園初心者

　野菜育て方初心者の知人は、実家の屋上を借りてプランター栽培をしているそうです。イチゴやハーブとかなすもあるみたいですね。以前は賃貸マンションのベランダで栽培していたそうですが、狭いことと西日ばかり射すのでやめたようです。でも、土作りがやりたいと言っていました。夢は広い畑で家庭菜園さつまいも作りやタマネギ栽培、ブロッコリーとか、ビニールハウスで冬いちごや果物を育てることだとか。そういえば、彼女の野菜育て方の講師は（アイリス家庭菜園ドットコム）サイトだそうですよ。

家庭菜園カレンダー

　うちのカレンダーには、姉夫婦が印した収穫時期が記してあります。例えば家庭菜園さつまいも10月○日とか、春夏秋冬野菜の収穫や旬、種まきや害虫駆除、肥料の追肥など育て方も細かいですね。でも、たまにはお取り寄せの野菜も食べたいです。（産地直送JAタウン）では、色々な種類の各地サツマイモの通販がありますよ。また、家庭菜園さつまいもの作り方なら（JA丹波ひかみ）サイトの営農情報として、苗の選び方や畝の作り方まで説明しています。それから家庭菜園さつまいも栽培では、寒さに注意しなければならないのですね。霜が降りる前に収穫した方が良いそうですよ。

家庭菜園 さつまいも